Co dělá Sulforaphane

Sulforaphan prášek, sloučenina nacházející se v brukvovité zelenině, jako je brokolice, bruselská mláďata a zelí, získala v poslední době kritickou pozornost pro své potenciální lékařské výhody. Ale k čemu přesně se sulforafan používá a proč je tak vysoce hodnocen? Co takhle se ponořit do podmanivého vesmíru této fytochemikálie a prozkoumat její různé důsledky pro tělo.

Jaké jsou zdravotní přínosy sulforafanu?

sulforafanový prášek objem byl široce čten pro své různé vlastnosti zlepšující blahobyt a objevy ze zkoušek jsou velmi povzbudivé. Zde je část potenciálních výhod spojených se sulforafanem:

1. Boj proti nemocem a léčba:

Jednou z nejpozoruhodnějších výhod sulforafanu je jeho schopnost předcházet a léčit specifické druhy maligního růstu. Ukázalo se, že sulforafan vyvolává apoptózu (přizpůsobený zánik buněk) v nemocných buňkách a zároveň ponechává pevné buňky v bezpečí. Mohlo by to také pomoci zabránit uspořádání čerstvých krevních cév, které živí rakovinu, a následně bránit jejich rozvoji a šíření.

2. Činidlo prevence rakoviny a uklidňující účinky:

Sulforaphane silně posiluje buňky a bylo zjištěno, že zabíjí nebezpečné svobodné revolucionáře, kteří mohou poškozovat buňky a přispívat k různým probíhajícím onemocněním. Kromě toho má zmírňující vlastnosti, pomáhá snižovat podráždění v těle, což je typický základní výpočet mnoha zdravotních problémů.

3. Kardiovaskulární pohoda:

Sulforaphane se může podílet na zlepšení kardiovaskulárního zdraví tím, že pracuje na endoteliální schopnosti (vnitřní obal žil), snižuje oxidační tlak a brání rozvoji plaku v konduitech. Tyto dopady by mohly snížit hazard s koronárním onemocněním, mrtvicí a dalšími kardiovaskulárními okolnostmi.

4. Vlastnosti, které chrání mozek:

Vznikající výzkumy naznačují, že sulforafan může mít neuroprotektivní účinky a může být skutečně užitečný při vyhýbání se a léčbě neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Může pomoci se snížením oxidačního tlaku, podrážděním a nesprávným složením bílkovin, které jsou klíčovými podporovateli těchto okolností.

5. Zdraví jater a detoxikace:

Bylo zjištěno, že sulforafan zlepšuje působení proteinů zapojených do detoxikační interakce a pomáhá tělu odstraňovat škodlivé jedy a látky způsobující rakovinu ještě účinněji. To může rovněž přispět k práci na zdraví a schopnosti jater.

6. Léčba diabetu:

Několik výzkumů prokázalo, že sulforafan může dále rozvíjet citlivost na inzulín a trávení glukózy, což by mohlo být užitečné pro lidi s diabetem nebo pro ty, u kterých existuje nebezpečí, že budou tento stav podporovat.

Jak Sulforaphane působí v těle?

Sulforafanový prášek má různé účinky na tělo prostřednictvím různých mechanismů. Jedním ze základních způsobů, jak to dokáže, je spuštění faktoru záznamu zvaného Nrf2 (faktor 2 související s atomovou variabilní erytroidní 2). Nrf2 přebírá zásadní roli při řízení odlivu kvalit spojených s ochrannými, detoxikačními a uklidňujícími procesy buněčného posílení.

Když se sulforafan naváže na explicitní proteiny v buňce, spustí příchod Nrf2 a umožní mu vstoupit do jádra buňky a aktivovat záznam kvalit, které produkují katalyzátory prevence rakoviny, například glutathion a superoxiddismutázu. Tyto proteiny pomáhají zabíjet nebezpečné volné extremisty a chrání buňky před poškozením oxidací.

Také se ukázalo, že sulforafan upravuje další buněčné dráhy, včetně těch, které jsou zapojeny do směrnic buněčného cyklu, apoptózy a pohybu proteinů. Tyto složky přidávají jeho pravděpodobnému nepříteli nemoci, uklidňující a detoxikační vlastnosti.

Jaké druhy potravin jsou v Sulforaphane bohaté?

Zatímco sulforafan práškový objem je k dispozici v různých brukvovitých zeleninách, některé zdroje potravy jsou obzvláště bohatými zdroji této sloučeniny. Několik příkladů:

1. Brokolice a mláďata brokolice: Sulforaphane se hojně vyskytuje v brokolici a jejích klíčcích. Brokolicové klíčky konkrétně obsahují podstatně vyšší konvergence glukorafaninu, předchůdce sulforafanu, na rozdíl od zralé brokolice.

2. Mláďata růžičková: Sulforafan a další glukosinoláty, které lze přeměnit na bioaktivní sloučeniny, jako je sulforafan, jsou také hojné v růžičkové kapustě.

3. Zelí: Různé druhy zelí, včetně zeleného, ​​červeného a savojského, obsahují při konzumaci střední množství glukorafaninu, a tedy sulforafanu.

4. Květák: Květák sice není tak vysoký jako brokolice nebo růžičková kapusta, ale rovněž obsahuje glukorafanin a může zvýšit příjem sulforafanu.

5. Hořčičná semínka a hořčičná zelí: Hořčičná semínka a jejich zeleň jsou bohaté na myrosinázu, chemickou látku zodpovědnou za přeměnu glukorafaninu na sulforafan. Integrace hořčice do vašich večeří může zlepšit biologickou dostupnost sulforafanu z jiné brukvovité zeleniny.

Je důležité si uvědomit, že obsah sulforafanu v těchto potravinových zdrojích se může měnit v závislosti na proměnných, jako jsou okolnosti vývoje, hromadění zásob a strategie vaření. Ke zvýšení spotřeby sulforafanu je předepsáno konzumovat brukvovou zeleninu surovou nebo jemně vařenou, protože nepřiměřená intenzita může deaktivovat proteiny životně důležité pro vývoj sulforafanu.

All in all, Sulforaphan prášek je pozoruhodná sloučenina s rozsáhlou řadou potenciálních lékařských výhod, od působení proti malignímu růstu a terapie až po posílení buněk a uklidňující účinky. Můžete potenciálně podpořit své celkové zdraví a pohodu tím, že se naučíte, jak sulforafan působí v těle, a budete jíst potraviny s vysokým obsahem sulforafanu. V každém případě je zásadní promluvit si s odborníkem na lékařskou péči před zavedením zásadních dietních vylepšení nebo užíváním vylepšení, zejména v případě, že máte nějaké skryté nemoci nebo užíváte recepty.

Reference:

1. Fahey, JW, Zalcmann, AT, & Talalay, P. (2001). Chemická diverzita a distribuce glukosinolátů a isothiokyanátů mezi rostlinami. Fytochemie, 56(1), 5-51.

2. Higdon, JV, Delage, B., Williams, DE, & Dashwood, RH (2007). Brukvovitá zelenina a riziko rakoviny u lidí: epidemiologické důkazy a mechanický základ. Farmakologický výzkum, 55(3), 224-236.

3. Bauer, D., Mazzio, E., Soliman, KF, Taka, E., & Cooley, L. (2019). Glukorafanin a sulforafan: Technická příprava, celková syntéza a vyšetření jejich protirakovinných aktivit. Journal of Functional Foods, 54, 12-25.

4. Singh, K., Rani, A., Paul, J., Singh, G., Kaur, J., & Bhushan, S. (2020). Sulforafan a jeho metabolity: Předklinické a klinické důkazy jeho antioxidačních a protirakovinných aktivit. Journal of Functional Foods, 74, 104175.

5. Tarozzi, A., Angeloni, C., Malaguti, M., Morroni, F., Hrelia, S., & Hrelia, P. (2013). Sulforafan jako potenciální ochranná fytochemikálie proti neurodegenerativním onemocněním. Oxidativní medicína a buněčná dlouhověkost, 2013.

6. Mirmiran, P., Bahadoran, Z., Hosseinpanah, F., Keyzayi, A., & Azizi, F. (2012). Účinky výhonků brokolice s vysokou koncentrací sulforafanu na zánětlivé markery u pacientů s diabetem 2. typu: randomizovaná dvojitě zaslepená placebem kontrolovaná klinická studie. Journal of Functional Foods, 4(4), 837-841.

7. Yagishita, Y., Fahey, JW, Dinkova-Kostova, AT, & Kensler, TW (2019). Brokolice nebo sulforafan: Záleží na zdroji nebo dávce?. Molecules, 24(19), 3593.

8. Zhang, Y., Talalay, P., Cho, CG, & Posner, GH (1992). Hlavní induktor antikarcinogenních ochranných enzymů z brokolice: izolace a objasnění struktury. Proceedings of the National Academy of Sciences, 89(6), 2399-2403.

9. Dinková-Kostová, AT, & Talalay, P. (2008). Přímé a nepřímé antioxidační vlastnosti induktorů cytoprotektivních proteinů. Molecular Nutrition & Food Research, 52(S1), S128-S138.

10. Mitsiogianni, M., Amery, T., Franco, R., Zoumpourlis, V., Pappa, A., & Panayiotidis, MI (2018). Od chemoprevence k epigenetické regulaci: Role isothiokyanátů v prevenci rakoviny kůže. Pharmacology & Therapeutics, 190, 187-201.